ayinger
Ur-Weisse
50 CL.
6,50 Euro
Birrificio:
AYINGER PRIVATBRAUEREI
Stile:
Dunkelweizen
Paese:
Germania
Gusto: DOLCE.
Colore: AMBRATO
Alcol: 5,8 %
L’Ur-Weisse è una birra prodotta con malti d’orzo e di frumento nel rispetto della più autentica tradizione bavarese. Versa un colore ambrato opalescente con una testa di schiuma beige, abbastanza persistente. L’aroma è ampio e ricco, con evidenti note fruttate di banana e di spezie. In bocca dominano i sapori di malto e lievito accompagnati da note fruttate e speziate (chiodi di garofano). Il luppolo, nel rispetto dello stile, non è in evidenza ma questa birra risulta comunque meno dolce delle Weizen tradizionali.
