ANTIKORPO
WAHINE
33 CL.
6,50 Euro
Birrificio:
Antikorpo Brewing
Stile:
Blanche / Witbier
Paese:
Italia
Gusto: SPEZIATO.
Colore: CHIARO
Alcol: 5,1 %
La nostra blanche gluten free, con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi. Morbidezza e setosità accompagnano una leggera dolcezza che cerca lo scontro, ma trova l'equilibrio, con l'accenno rustico dato dall'aggiunta di segale. ALLA VISTA: nel bicchiere si presenta con una tinta paglierina, sormontata da un sottile velo di schiuma candida. AL NASO: l’olfatto viene stuzzicato da un rinfrescante caleidoscopio di aromi agrumati e speziati: lemon grass, coriandolo e, soprattutto, pompelmo, cedro e bergamotto maturi si uniscono in una profumata brezza. AL PALATO: il sorso evidenzia una carbonazione molto sottile mentre la morbidezza del frumento avvolge subito la lingua con una caratteristica sensazione setosa e dona una dolcezza moderata, contrastata dal tocco di rusticità della segale. I sentori di agrume sono molto più soffusi rispetto all’olfatto e si esprimono con un sentore di cedro; finale morbido e sinuoso e retrolfatto in cui tornano pompelmo e coriandolo.
