ANTIKORPO
LOWRIDER
33 CL.
6,90 Euro
Birrificio:
Antikorpo Brewing
Stile:
IPL Indian Pale Lager
Paese:
Italia
Gusto: AMARO.
Colore: CHIARO
Alcol: 5,8 %
Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa. Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali. PS: è gluten free! ALLA VISTA: dal colore paglierino, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. AL NASO: all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata. AL PALATO: in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa. Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso, all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale
