CRAK
Kiwi Lime Gose
33 CL.
6,90 Euro
Birrificio:
Crak Brewery
Stile:
FRUIT GOSE
Paese:
Italia
Gusto: ACIDULO/SALATO.
Colore: VERDE
Alcol: 4,5 %
Kiwi, lime, sale. Verde acceso. Verde brillante nel bicchiere, agrumi e polpa di kiwi che arrivano subito al naso. Kiwi Lime Gose è una Sour Gose costruita su acidità lattica pulita e una salinità precisa che allunga il sorso. Base Sour Kettle: lattobacilli selezionati lavorano nel mosto prima della fermentazione. In fermentazione aggiungiamo purea di kiwi e zest di lime, per spingere freschezza e tensione aromatica. In bocca è scattante. Corpo leggero, carbonazione vivace, amaro assente. L’acidità taglia, il kiwi arrotonda, il lime asciuga. Finale secco, salino, immediato ritorno al bicchiere.
